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homerhymester blogdj-jin100

• おひさですう〜

  2006.12.8　02:11:00

  DJ JIN

  ふえ〜、久々ですいません。
  怒涛の年末進行もろもろちゃんで
  忙しくしておりました…。

  ---

  そんな合間にも栄養をつけようと
  再び行ってきました豚焼肉名店〈味っちゃん〉。

  以前、このブログで紹介したのに
  なぜ改めて記したかというと
  この店、豚バラ三枚肉のみのオーダーでは
  〈画竜点睛を欠く〉ことに気付いてしまったからです。

   

  そう。デジカルビ、超おすすめ。
  複数人で行った場合、人数÷2の配分で
  サンギョプサルとデジカルビをそれぞれ
  オーダーするのが良しとみた！

  ---

  さらにさらに、このDJ JIN、この度
  音楽カルチャー誌FADER JAPANで
  連載記事をスタートいたしました！

   

  米国NYC発FADER誌の日本版です。
  先月の25日にすでに出ていたのですが…。

  〈アンダーグラウンドのEDGEから、
  メインストリームのNEXTへ〉

  をテーマに、音楽／文化／ファッションを
  ヴィジュアル中心かつジャーナリスティックに
  取り上げるお洒落系ニュータイプ・マガジン、みたいな？？

  んで、アッシの連載記事というのは、
  普段のDJプレイのスタイルでレコを紹介して欲しい、と。
  さらに、そこになんらかのキーワードを軸にして欲しい、と。

   

  記念すべき第一回目のキーワードは〈SPIRITUAL〉！
  ライムスター随一のスピリチュアル派面目躍如です。

  興味があったり音好きのアナタは書店で是非！

  ---

  そして、12月8日（金）の今晩は
  新木場のクラブaGehaでの
  〈Tokyo Crossover Jazz Festival 2006〉
  で、Breakthrough DJsでスピンしてきます！

  さらに翌9日（土）は、和歌山Club Birdでスピン！

   

  関西圏のみなさん、出てこいやぁ〜！乾杯ちゃんしやしょう！

  ---

   

  年末年始に向けて突っ走るのでした〜♪

  【DJ JIN】

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• たまには、ね

  2006.11.23　00:14:00

  DJ JIN

  グルメ日記をごらんのみなさま
  お腹へらせてすいません。

  庶民派グルメをお届けしておりますが
  たまにはこんな夜景の見える

  

  東京摩天楼で

  

  美味しいオードブルを肴に
  飲みに行ったりしてます。

  では、いまから西麻布Ware Houseの
  〈Luire Night〉にDJしに行ってきま〜す！
  タイバンにDJ Mayumiちゃんです。

  See ya!

  【DJ JIN】

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• 新宿豚焼肉戦争

  2006.11.22　17:01:00

  DJ JIN

  さんざんこのブログにあげてきた
  〈とんちゃん〉と双璧をなすという豚焼肉名店が
  新宿・歌舞伎町〜大久保周辺にあるらしい…。

  早速、繰り出してまいりました！

  ---

   

  〈味っちゃん〉。まっちゃん、と読みます。
  本店（1号店）に行ってきました。

  この店のポイントは、豚バラ三枚肉である
  〈サンギョプサル〉が、究極までにブ厚い！とのこと。

  迷わずオーダー。ゆけばわかるさ。

  そして…、

   

  どおおぉ〜んん！きました！ブ厚い！
  少なくても2〜3cmはあるだろう肉厚感！

   

  サンチュ、ゴマの葉もサイドについてきます。
  すきっ腹にはたまらぬボリューム感！そして野菜！

  〈とんちゃん〉危うし！？と思うところですが
  ワタクシの感想としては…

  両者痛みわけ！

  といったところ。

  ボリューム感、肉食った感を求めるなら〈味っちゃん〉。
  一方、野菜、付け合せなどの豊富さ、
  さらに焼く前に荒塩を振りかけることによって
  豚肉に旨みを加える味付けという点では〈とんちゃん〉
  （肉が程よい厚さだからこその荒塩旨み効果では）。

  また、座敷などがあり落ち着いて
  飲み食いできるのが〈味っちゃん本店〉。
  屋台感覚なカジュアルさなら〈とんちゃん本店〉。

  両者ともに特徴が違うわけで
  これは、もう行く人の好み次第となるでしょう。

  ---

  そして、帰りに〈味っちゃん本店〉のそばに
  2号店がある、ということで、そこもチェックしに。

  すると…

   

  〈とんちゃん〉に隣接する形で〈味っちゃん〉が！！
  三宿交差点牛丼戦争よりも激しい接近戦！！

  ピースフルに味とサービスで勝負して欲しい、
  と願いながら新宿を後にしたDJ JINでした。

  【DJ JIN】

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